كوكيز بالشكلاط و اللوز المجروش

Admin عدد الرسائل : 168 تاريخ التسجيل : 19/11/2006

المقادير

100g زبدة
-200g دقيق
-75g سكر ناعم
-2 بيضات-100g
قطع صغيرة من الشوكولاتة
-م ص خميرة الحلوى
-ملح-
50g لوز مهرمش

الطريقة

اعجني الزبدة جيدا حتى تصبح ناعمة.ثم اضيفي رشة ملح
اضيفي السكروحركي جيدا حتى تصبح كالكريمة
اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى(البيض يجب ان يكون بدرجة الحرارة)وحركي
انخلي الدقيق وخميرة الحلوى مع بعض مرتين
اضيفي الدقيق الى الخليط بالتدريج مع الخلط الجيد حتى تندمج العناص مع بعض
اضيفي قطع الشوكولاتة ولوز مهرمش
لفيه على شكل لولب او قضيب ثم ابدئي بتقطيعه دوائر صغير
ضعيها في صينية الفرن بعض ذهنها بالزيت
ادخليها الى الفرن مسخن على حلى حرارة180c لمدة 10 د
وبالهناء و الشفاء